快餐店的空间策划首先必需符合招待顾客和使顾客便利用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺朮价值。快餐店内部策划首先由其面积决定。因为当代都市人口稠密,寸土寸金,因而须对空间作有效的利用,应以顾客来快餐店的数目来决定其面积大小,这是快餐店平面策划的一个重要要素。
餐桌数量的装备和依据快餐店的规划、形状进行恰当的结合。大多数快餐店都会选用方桌或是长方桌,由于这种形状的桌面对比节省空间。在餐桌的挑选上能够便用快餐厅中的那种餐桌,在颜色上亮丽而且又易于清洗,当然若是快餐店面积答应的话也能够经过屏风或隔板恰当的隔出一些空间,招待一些有需求的客人用餐。
快餐店的空间有限,很多建材与设施均应作经济有序的组合,以显现出总体与部份的和谐。简易的平面装备富于统一的理念,装修设计时仍是要应用适度的规律掌握次序。快餐店的装修设计尽量采取简易的风格、明快的光彩,给顾客一种轻松喜悦的感觉。
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